平凡岗位上不凡的力量
香气扑鼻的钻机红烧肉、诱人的卤菜、热乎乎的饺子、劲道的手擀面、酸辣可口的土豆丝……饭菜每日花样翻新、色香味俱全,这是三队南坪煤层气项目食堂的日常。
为了让职工一日三餐吃好、吃健康,每天早晨4点,项目食堂厨师娄尚就早早起床,到镇上的早市精挑细选当日食材。回到项目,洗菜、切菜、烹饪……娄师傅便开始了他忙碌的一天。各种食材在娄师傅的手中变化出千滋百味,他做的卤菜更是一绝,牛蹄筋、板鸭、灌肠、猪头肉、卤牛肉、卤鸭腿……菜品色泽红润、香气扑人,没出锅就被预订一空。此外,食堂还定期推陈出新,让项目职工对食堂充满新鲜感与期待感。
“吃得好,干活也有劲儿!”“这就跟天天下馆子一样,还便宜,怎能不胖!”......项目职工每天下班后第一件事就是到食堂问娄师傅,今天做了什么菜。
南坪项目食堂开设至今保持零差评,不仅归功于娄师傅精妙的手艺,也源自他开朗好动的性格,他日常除了钻研菜品外,还带着项目职工打羽毛球、下象棋,教大家甩鞭子、舞小龙,丰富着项目职工的日常精神文化生活。
“我就是一个厨师,我能做的就是把菜做好,看到大家喜欢吃我做的菜,就是我最大的幸福”,娄师傅自我打趣道。在平凡的岗位,做着不平凡的事,娄师傅的工作写照也是三队众多职工日常工作的缩影,在平凡的岗位上贡献不平凡的力量,汇聚成三队高质量发展强大合力。
图为娄师傅正在备菜
图为娄师傅为职工准备的丰富菜品
葛志强/供稿